東京都内の新規飲食店舗にて、厨房・カウンターまわりの給排水設備およびトイレ設備工事を行いました。
施工初期段階では、各配管の立ち上がり位置や給排水ルートを正確に把握し、現場の躯体状況に合わせて最適な取り回しを設計。厨房設備の機器構成を踏まえ、二槽シンクや製氷機、業務用冷蔵庫、給湯器などとの接続をスムーズに行えるよう、施工精度を徹底しました。
厨房エリアには、衛生管理を重視したステンレス製の機器を採用。三口水栓付きのシンクや冷蔵機器の下部配管もコンパクトかつ整然と収めており、見た目にも美しく仕上げています。
トイレ空間については、デザイン性の高いモルタル調の壁と床に合わせたシンプルで清潔感のある設備を設置。配管類は極力露出を抑え、空間全体の統一感と清掃性を考慮した施工を行いました。
オープン直前という限られた工期の中でも、施工品質を保ちつつ、細部にわたる確認・調整を重ねることで、お客様の店舗づくりを水回りからしっかりとサポートしました。
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場所
東京都某区

